Greuil de BREBIS – 450g

6,60
14,67 /kg

Le greuil est un produit méconnu sous ce nom mais pourtant présent dans beaucoup de régions fromagères. On l’appelle aussi “ricotta”, “bruccio” ou “brousse”. C’est un produit fabriqué à partir du lactosérum.

 

Producteur : Ferme LASSALLE
Signalement

Conditions de livraison

Drive fermier – Oloron
A partir deJusqu'à Tarifs
0.00 €10,000.00 €0.00 €
Livraison dans toute la France
A partir deJusqu'à Tarifs
0.00 €119.99 €12.00 €
120.00 €249.00 €9.00 €
250.00 €5,000.00 €0.00 €

Description

Le lactosérum, aussi appelé petit-lait, est le liquide jaune pâle qui reste après la coagulation du lait durant la fabrication du fromage. Il renferme du lactose, des protéines et des sels minéraux. Il est très pauvre en matières grasses ce qui en fait un allié idéal pour les régimes. Il se consomme en dessert avec du sucre, de la confiture…Mais il est également un ingrédient de choix dans les recettes remplaçant crème fraîche ou béchamel, pouvant fourrer des crêpes ou napper des fonds de tarte !

Renseignements pratiques : Se conserve au frigo

Allergènes : lactose

Type de fromage : Fromage Frais

Type de lait du fromage : Brebis

 

Informations complémentaires

Poids0.45 kg

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Greuil de BREBIS – 450g”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

La production

  • Production : Ferme LASSALLE
  • Producteur : Ferme LASSALLE
  • Adresse : 439 chemin Lassalle
    64570 LOURDIOS-ICHERE
  • Aucun avis pour l'instant !

Une question ?

Créer mon compte producteur